Kuchnia tatarska w Kruszynianach na Podlasiu - co zjeść?

Kuchnia tatarska w Kruszynianach na Podlasiu - co zjeść?

Tatarska wieś Kruszyniany na krańcu naszej wschodniej granicy to nie tylko miejsce skłaniające nas do refleksji, ale też wioska, w której karmią jak... szaleńcy. Podczas pobytu na Podlasiu koniecznie zajrzyjcie do restauracji Tatarska Jurta i skosztujcie ich lokalnych specjałów. Co trzeba zjeść, żeby nie żałować? Zapraszam na krótką wędrówkę po najjaśniejszych punktach menu kuchni tatarskiej w Kruszynianach na Podlasiu. 

Kuchnia tatarska w Polsce czyli Kruszyniany na Podlasiu. Co zjeść w Tatarskiej Jurcie? Pyszne przysmaki kuchni tatarskiej na końcu Polski.
Kruszyniany i kuchnia tatarska na Podlasiu to prawdziwy obłęd!


Chyba najlepszą rekomendacją kulinarnych miejsc jest fakt, że chcesz polecać je swoim bliskim i znajomym oraz fakt, że przy najbliższej możliwej okazji - z chęcią udasz się tam drugi raz. Tatarska Jurta to unikalne miejsce pełne pozytywnych doświadczeń kulinarnych, którego nie warto pominąć i najlepiej przybyć tutaj... na głodniaka. W innym wypadku Kruszyniany będziecie musieli zaliczyć jeszcze raz. Łapcie inspiracje z menu czyli co zjeść, co zamówić? Gwarantuję Wam, że jeśli nie jesteście wege a z kuchnią polską Wam za pan brat, to i w kuchni tatarskiej się szybko zakochacie. A Kruszyniany na Podlasiu w Tatarskiej Jurcie karmią jak... szaleńcy.

ROSÓŁ Z KOŁDUNAMI

Kuchnia tatarska w Polsce czyli Kruszyniany na Podlasiu. Co zjeść w Tatarskiej Jurcie? Pyszne przysmaki kuchni tatarskiej na końcu Polski.
Rosół z kołdunami



Klasyk kuchni wschodu czyli rozgrzewający rosół z kołdunami. Nic dodać, nic ująć. Można było tylko żałować, że z powodu pandemii koronawirusa trzeba było wcinać te dobroci z plastikowych opakowań. To jedyny minus ;-)

UDZIEC JAGNIĘCY Z KASZĄ GRYCZANĄ


Kuchnia tatarska w Polsce czyli Kruszyniany na Podlasiu. Co zjeść w Tatarskiej Jurcie? Pyszne przysmaki kuchni tatarskiej na końcu Polski.
Udziec jagnięcy z kaszą gryczaną



Wysokiej jakości jagnięcina (choć nieco drogawa) z pysznie przygotowaną i przyprawioną kaszą gryczaną. Jako średni fan gryczanej wersji to u Tatarów aż żal było zostawić choćby okruszek. Wszystko w punkt doprawione, w połączeniu z udźcem jagnięcym była strzałem w dziesiątkę. 

BABKA ZIEMNIACZANA


Kuchnia tatarska w Polsce czyli Kruszyniany na Podlasiu. Co zjeść w Tatarskiej Jurcie? Pyszne przysmaki kuchni tatarskiej na końcu Polski.
Babka ziemniaczana według tatarskiej receptury



Jadłam i kosztowałam babki ziemniaczane w najróżniejszych miejscach na Podlasiu. Od Białegostoku po Białowieżę. I muszę przyznać, że moich polskich korzeni nie sposób ukryć - jestem człowiekiem-ziemniakiem i naprawdę mogłabym być na pyrowej diecie. Ale Tatarska Jurta mocno nas zaskoczyła! Tu babka ziemniaczana przypomniała mi mój smak dzieciństwa. Z tego miejsca pozdrawiam moją najukochańszą babcię Jasię, która przygotowywała dla nas coś na wzór pyz z mięsem - tzw. szare kluski. Tutaj babka ziemniaczana przypomniała mi te szare dobroci, rozpływała się w ustach i naprawdę jest to jedyne miejsce na Podlasiu, które podało babkę ziemniaczaną w tej formie i uważam, że warto choćby dla niej odwiedzić mekkę Tatarów na Podlasiu. 

PIEREKACZEWNIK


Kuchnia tatarska w Polsce czyli Kruszyniany na Podlasiu. Co zjeść w Tatarskiej Jurcie? Pyszne przysmaki kuchni tatarskiej na końcu Polski.
Pierekaczewnik



Unikalny rarytas Tatarów czyli wielowarstwowe, zapiekane chrupiące ciasto, które wyglądem przypomina ciasto francuskie, a w środku rozpływająca się w ustach przekładane farszem mięsno-warzywnym. Właścicielka restauracji tak rozkochała przybywających do Kruszynian turystów i lokalne społeczność, że zdecydowała się na przypieczętowanie tego kulinarnego uniesienia w postaci specjalnego certyfikatu - pierekaczewnik ma status tzw. Gwarantowanej Tradycyjnej Specjalności. W praktyce potrawa ta jest produktem prawnie chronionym w Unii Europejskiej z uwagi na unikalną recepturę i wysoką jakość produktów, z których jest przygotowany. Być w Kruszynianach i nie spróbować tego tatarskiego "nieba w gębie" to grzech moi drodzy Państwo. Ja wiem, że kiedyś tam jeszcze na Pana Pierekaczewnika wrócę ;-)

Ps. Pierekaczewnik szybko znika, więc jeśli chcecie mieć pewność, że go skosztujecie, pojawiajcie się w pierwszej części dnia, bo im dalej w las, tym mniej tego cudeńka.

MANTY


Gdybyśmy mieli trzy żołądki, to pewnie na naszych stołach wylądowałyby jeszcze manty - kolejne królowe menu Tatarskiej Jurty. Manty to coś na wzór klusek na parze czy pierogów, najbardziej popularne na słodko z polewą z owoców (np. malin). Idealne danie dla słodkolubnych. 

Z uwagi na obostrzenia i reżim sanitarny menu pewnie może się zmieniać i nie zawsze wszystkie pozycje mogą być dostępne, ale łapcie menu - gdybyście chcieli zobaczyć, co jeszcze ciekawego można upolować w Tatarskiej Jurcie. Ps. Zamówcie też kompocik - jak u Babci :-)

Kuchnia tatarska w Polsce czyli Kruszyniany na Podlasiu. Co zjeść w Tatarskiej Jurcie? Pyszne przysmaki kuchni tatarskiej na końcu Polski.

Kuchnia tatarska w Polsce czyli Kruszyniany na Podlasiu. Co zjeść w Tatarskiej Jurcie? Pyszne przysmaki kuchni tatarskiej na końcu Polski.


***

Czytaj więcej:

Podlasie i Kruszyniany czyli tatarska wieś na wschodnim krańcu Polski

Podlasie i Kruszyniany czyli tatarska wieś na wschodnim krańcu Polski

Podlasie to w mojej ocenie jeden z najbardziej niedocenianych regionów Polski, ale wierzę, że szybko się to zmieni. Województwo podlaskie oferuje bowiem szereg atrakcji, zetknięcia się z różnorodnością kultur, które żyją na naszym terenie od kilkuset lat. Kruszyniany czyli wieś polskich Tatarów niemal na wschodnim krańcu naszej kraju to kolejne podlaskie odkrycie. Dlaczego warto tu przyjechać i co można zobaczyć?

Kruszyniany czyli wioska polskich Tatarów na wschodnim krańcu Polski w województwie podlaskim. Co zobaczyć? Jakie atrakcje odwiedzić? Gdzie zjeść? Perła tatarskiej kultury na Podlasiu.

OPOWIEŚCI O KRUSZYNIANACH


"Jest w tej wsi coś niezwykłego" - głosi napis na bramie turystycznej perły Kruszynian - Tatarskiej Jurcie i po dwugodzinnym spacerze po najważniejszych zabytkach i punktach tej malutkiej wsi przekonacie się, że to naprawdę niezwykłe miejsce. Po pierwsze, Kruszyniany (założone prawdopodobnie w XVII wieku) to wieś wielu wyznań i wielu kultur. Przez wieki bowiem obok siebie mieszkali tutaj zarówno Polacy, Białorusini i Żydzi. Wyznawcy aż czterech różnych wyznań: islamu, prawosławia, judaizmu i katolicyzmu. Nie tylko byli sąsiadami, ale też wspólnie pracowali czy nawet świętowali. Brzmi niewiarygodnie biorąc pod uwagę obecne nastroje polityczne co?

Kruszyniany niegdyś tętniły towarzyskim życiem, były lokalnym centrum dla wielu okolicznych wsi. Znajdowały się tutaj takie atrakcje i dobra kulturalne jak: bar "Złota Orda", kółko rolnicze, kawiarnia "Klub Rolnika", strażnica, ośrodek zdrowia, leśniczówka, poczta, biblioteka, szkoła, sklep, kiosk Ruchu, a także ważne ośrodki religijne jak meczet i mizar czyli muzułmański cmentarz czy cerkiew z cmentarzem prawosławnym.

TATARZE, SKĄD PRZYBYWASZ?

Skąd znaleźli się w Kruszynianach Tatarzy? Są z nami od czasów Rzeczpospolitej Obojga Narodów. To Jan III Sobieski nadał im prawa do wsi w tej części naszego kraju, m.in. dlatego, że pomogli oni Polakom w wojnie z Turkami ("za wierną służbę"), walczyli na froncie za nasz kraj. Około 45 rodzin osiadło więc tu wówczas na stałe. Po wybuchu I Wojny Światowej część z nich musiała jednak ewakuować się w głąb Rosji, gdzie przebywała na wygnaniu. Dopiero po zakończeniu część ludów tatarskich (polskich Tatarów bo tak o sobie mówią) zaczęły powracać do polskich wsi. Udało im się zachować odrębność wyznaniową, tradycję pochodzenia i swoje obyczaje.

Kruszyniany czyli wioska polskich Tatarów na wschodnim krańcu Polski w województwie podlaskim. Co zobaczyć? Jakie atrakcje odwiedzić? Gdzie zjeść? Perła tatarskiej kultury na Podlasiu.
drewniany meczet polskich Tatarów w Kruszynianach

Szczególnie polecam Wam odwiedzić najstarszy do dziś zachowany drewniany meczet polskich Tatarów w Kruszynianach, którego budowę szacuje się na koniec XVIII, początek XIX wieku. Na ścianach znajdziecie zapisy cytatów z Koranu, podłogi, które trochę skrzypią, okalają klimatyczne dywany. Jeśli nie mieliście okazji nigdy zwiedzić meczetu, to ten z pewnością zrobi na Was ogromne wrażenie.

Kruszyniany czyli wioska polskich Tatarów na wschodnim krańcu Polski w województwie podlaskim. Co zobaczyć? Jakie atrakcje odwiedzić? Gdzie zjeść? Perła tatarskiej kultury na Podlasiu.

Kruszyniany czyli wioska polskich Tatarów na wschodnim krańcu Polski w województwie podlaskim. Co zobaczyć? Jakie atrakcje odwiedzić? Gdzie zjeść? Perła tatarskiej kultury na Podlasiu.

Kruszyniany czyli wioska polskich Tatarów na wschodnim krańcu Polski w województwie podlaskim. Co zobaczyć? Jakie atrakcje odwiedzić? Gdzie zjeść? Perła tatarskiej kultury na Podlasiu.


Zróbcie wszystko, aby wejść do środka, kupić symboliczny bilet (koszt biletu to 5 złotych) na jego wejściu i poczekać na wspaniałą prelekcję, mini wykład (około 30-minutowy) polskiego Tatara właśnie, który opowie Wam krótko o historii Tatarów, o wierze muzułmańskiej i związanych z nimi obrzędach (np. pogrzeby, wesela), o tym, jak w dzisiejszych nowoczesnych czasach udaje im się nadal kultywować swoją tradycję pochodzenia. Dowiecie się m.in. o tym, jak wygląda współczesny związek polskiego Tatara (muzułmanina) i polskiej kobiety (katoliczki albo prawosławnej), ba, dowiecie się, jak umawiają się wspólnie na kompromisy związane z wiarą swoich dzieci, ale także nieco się rozbawicie historiami dotyczącymi, np. picia alkoholu przez Tatarów (muzułmanie deklarują zgodnie z nauką Koranu o powstrzymywanie się od używek) w naszym pięknym kraju, w którym co jak co ale za kołnierz się nie wylewa :-)

ZABYTKOWY MIZAR CZYLI CMENTARZ MUZUŁMAŃSKI


Nieopodal drewnianego meczetu znajdziecie też otoczony kamiennym murem mizar czyli zabytkowy cmentarz muzułmański Tatarów. W klimatycznym lesie będziecie mogli udać się na spacer i popodziwiać nagrobki z arabskimi inskrypcjami (często dwujęzycznymi) i charakterystycznym dla tej religii półksiężycem. Najstarszy nagrobek pochodzi podobno z 1699 roku, ale niestety nie udało mi się go odnaleźć. Historia polskich Tatarów jak sami więc widzicie to dobre kilkaset lat. Choć czują się Tatarami, to nigdy nie przestali czuć się także Polakami. To jest ich miejsce i dom wielu przodków. Wyczuwa się tu jakiś magiczny klimat w powietrzu, który podpowiadał mi na ucho, że może jest jeszcze w naszym kraju nadzieja na to, że my wszyscy ludzie, choć różni od siebie, różnych wyznań, różnych orientacji - jeszcze kiedyś będziemy mogli żyć obok, razem.

Ps. W 2014 roku meczet oraz cmentarz muzułmański (mizar) w Kruszynianach został zdewastowany przez wandali. WięceJ o tym skrajnym nienawistnym akcie możecie przeczytać tutaj: klik

Kruszyniany czyli wioska polskich Tatarów na wschodnim krańcu Polski w województwie podlaskim. Co zobaczyć? Jakie atrakcje odwiedzić? Gdzie zjeść? Perła tatarskiej kultury na Podlasiu.

Kruszyniany czyli wioska polskich Tatarów na wschodnim krańcu Polski w województwie podlaskim. Co zobaczyć? Jakie atrakcje odwiedzić? Gdzie zjeść? Perła tatarskiej kultury na Podlasiu.

Kruszyniany czyli wioska polskich Tatarów na wschodnim krańcu Polski w województwie podlaskim. Co zobaczyć? Jakie atrakcje odwiedzić? Gdzie zjeść? Perła tatarskiej kultury na Podlasiu.

TATARSKA JURTA TYLKO Z PUSTYM ŻOŁĄDKIEM


Tatarska wieś na krańcu naszej wschodniej granicy to nie tylko miejsce skłaniające nas do refleksji, ale też wioska, w której karmią jak szaleni. Podczas pobytu w Kruszynianach koniecznie zajrzyjcie do restauracji Tatarska Jurta i skosztujcie ich lokalnych specjałów. Więcej o tym, co zjeść w Kruszynianach i Tatarskiej Jurcie przeczytacie tutaj: Kuchnia tatarska w Kruszynianach na Podlasiu - co zjeść?

***

Czytaj więcej:







Podlasie i Kraina Otwartych Okiennic czyli miłość do folkloru od pierwszego wejrzenia

Podlasie i Kraina Otwartych Okiennic czyli miłość do folkloru od pierwszego wejrzenia

Wyjątkowe czasy, w których przyszło nam żyć, zmusiły nas do jednej ważnej rzeczy: próby nauczenia się na nowo odkrywania i eksplorowania miejsc, które mamy na wyciągnięcie ręki. Jeśli jeszcze nie słyszeliście o Krainie Otwartych Okiennic to w te pędy bukujcie agroturystyczny nocleg na weekend i dajcie się rozkochać. Podlasie jest jednym z tych miejsc, w których zakochałam się od pierwszego wejrzenia. Małe wsie z szacunkiem do tradycji i folkloru tylko ten mój romans z "zieloną" podlaską krainą umocniły.


Szukasz pomysłu na weekend w Polsce? Podlasie i Kraina Otwartych Okiennic to perła tego regionu. Dowiedz się, które wsie odwiedzić i gdzie zachwycić się prawdziwym wschodnim folklorem.

WENECJA MA SWOJE BURANO, A MY...


...mamy swoją Krainę Otwartych Okiennic czyli szlak prowadzący przez kilka podlaskich wsi, których wspólnym znakiem rozpoznawczym są kolorowe, przepięknie zdobione, drewniane, wciąż zamieszkane przez ludzi domki. Wszystkie miejscowości położone są w dolinie rzeki Narew. Zgodnie z informacjami z portalu Ciekawe Podlasie dowiadujemy się, że Kraina Otwartych Okiennic to projekt realizowany przez Północnopodlaskie Towarzystwo Ochrony Ptaków od 2001 roku, a jego celem jest zachowanie krajobrazu kulturowego doliny Narwii oraz miejscowości, które są położone blisko Puszczy Białowieskiej. W całej Krainie możecie zwiedzić kilka miejscowości, w których czas jakby się zatrzymał, w których można odnieść wrażenie, jakby uczestniczyło się w jakiejś unikatowej scenerii filmowej i to tylko nieco ponad dwie godziny samochodem od Warszawy.

Kraina Otwartych Okiennic na Podlasiu to możliwość obcowania z architekturą we wschodnim stylu. Ostrzegam, że podczas zwiedzania szlaku (szczególnie samochodem) może urwać Wam się głowa od ciągłej zmiany perspektywy, w lewo, w prawo, w lewo, w prawo. Wasz wzrok przykują urokliwe, w najróżniejszych kolorach drewniane domki, które posiadają bogate zdobienia i dekoracje. Nie tylko przy tytułowych okiennicach, ale także na elewacjach, szczytach, narożnych częściach domostw czy bocznych gankach. Ludowy folklor może się podobać! Sama zaczęłam się głośno zastanawiać, czy nie fajnie byłoby sobie kiedyś taki domek sprawić na emeryturę :-) Gwarantuję Wam, że jeśli lubicie perełki, małe smaczki, kulturowe odkrycia, to Kraina Otwartych Okiennic na Podlasiu na pewno skradnie Wasze serca.

Szukasz pomysłu na weekend w Polsce? Podlasie i Kraina Otwartych Okiennic to perła tego regionu. Dowiedz się, które wsie odwiedzić i gdzie zachwycić się prawdziwym wschodnim folklorem.
Wieś Pawły, Kraina Otwartych Okiennic, Podlasie
Szukasz pomysłu na weekend w Polsce? Podlasie i Kraina Otwartych Okiennic to perła tego regionu. Dowiedz się, które wsie odwiedzić i gdzie zachwycić się prawdziwym wschodnim folklorem.
Wieś Kaniuki, Kraina Otwartych Okiennic, Podlasie
Szukasz pomysłu na weekend w Polsce? Podlasie i Kraina Otwartych Okiennic to perła tego regionu. Dowiedz się, które wsie odwiedzić i gdzie zachwycić się prawdziwym wschodnim folklorem.
Wieś Soce, Kraina Otwartych Okiennic, Podlasie

KRAINA WIELOKULTUROWA 


Podlasie to kolebka różnorodności kulturowej. To tutaj mieszkają ze sobą od wieków Katolicy, wyznawcy Prawosławia a nawet polscy Tatarzy - Muzułmanie (z kolei nieopodal w miejscowości Tykocin zetkniecie się jeszcze z synagogą i kulturą żydowską!). To niezwykłe, że tuż przy naszej wschodniej granicy mamy styczność z tak bogatą historią i niewątpliwie Kraina Otwartych Okiennic na Podlasiu wpisuje się w tę wielokulturową opowieść. Tereny te zamieszkiwane są bowiem przez ludność prawosławną, często białoruskiego pochodzenia. Jeśli zjeździcie najważniejsze wsie od deski do deski, to na pewno spotkacie po drodze zabytkowe obiekty sakralne tejże mniejszości. Warto odwiedzić, na przykład: cerkiew św. Michała Archanioła z 1864 r. w Trześciance, cerkiew pod wezwaniem św. Jerzego w Rybołach czy kaplicę prawosławną pod wezwaniem Proroka Eliasza we wsi Soce.

Szukasz pomysłu na weekend w Polsce? Podlasie i Kraina Otwartych Okiennic to perła tego regionu. Dowiedz się, które wsie odwiedzić i gdzie zachwycić się prawdziwym wschodnim folklorem.
Cerkiew pod wezwaniem św. Jerzego w Rybołach, Podlasie

KRAINA OTWARTYCH OKIENNIC NA PODLASIU - 

KTÓRE WSIE ODWIEDZIĆ?


Wszystkie przewodniki i źródła internetowe wskazują głównie na trzy unikatowe wsie, które widnieją wszędzie jako te najważniejsze i te pierwszego wyboru - pewnego rodzaju trzon projektu Krainy Otwartych Okiennic. Oto i one: Trześcianka, Soce i Puchły. To tutaj znajdziecie też wiele unikatowych obiektów sakralnych, o których pisałam już wyżej. 

Nie ukrywam, że moje serce skradły najbardziej te, które są wymieniane w drugiej kolejności, a są dla mnie znacznie bardziej magiczne, bardziej urokliwe, których pominięcie byłoby ogromnym grzechem. To w domkach w tych wsiach zakochałam się najbardziej, to one rozdmuchały moją miłość do wschodniego folkloru. Które wsie warto odwiedzić i które najbardziej Wam rekomenduję? Oto i one: Kaniuki, Pawły i Wojszki. Nie pomińcie ich! :-)

Lista wszystkich wsi i miejscowości w ramach Krainy Otwartych Okiennic na Podlasiu poniżej:
  • Trześcianka
  • Soce
  • Puchły
  • Kaniuki
  • Pawły
  • Ciełuszki
  • Ryboły

Szukasz pomysłu na weekend w Polsce? Podlasie i Kraina Otwartych Okiennic to perła tego regionu. Dowiedz się, które wsie odwiedzić i gdzie zachwycić się prawdziwym wschodnim folklorem.
Wieś Kaniuki, Kraina Otwartych Okiennic, Podlasie
Szukasz pomysłu na weekend w Polsce? Podlasie i Kraina Otwartych Okiennic to perła tego regionu. Dowiedz się, które wsie odwiedzić i gdzie zachwycić się prawdziwym wschodnim folklorem.
Wieś Wojszki, Kraina Otwartych Okiennic, Podlasie
Szukasz pomysłu na weekend w Polsce? Podlasie i Kraina Otwartych Okiennic to perła tego regionu. Dowiedz się, które wsie odwiedzić i gdzie zachwycić się prawdziwym wschodnim folklorem.
Wieś Wojszki, Kraina Otwartych Okiennic, Podlasie

Szukasz pomysłu na weekend w Polsce? Podlasie i Kraina Otwartych Okiennic to perła tego regionu. Dowiedz się, które wsie odwiedzić i gdzie zachwycić się prawdziwym wschodnim folklorem.
Wieś Wojszki, Kraina Otwartych Okiennic, Podlasie
Szukasz pomysłu na weekend w Polsce? Podlasie i Kraina Otwartych Okiennic to perła tego regionu. Dowiedz się, które wsie odwiedzić i gdzie zachwycić się prawdziwym wschodnim folklorem.
Wieś Wojszki, Kraina Otwartych Okiennic, Podlasie

Szukasz pomysłu na weekend w Polsce? Podlasie i Kraina Otwartych Okiennic to perła tego regionu. Dowiedz się, które wsie odwiedzić i gdzie zachwycić się prawdziwym wschodnim folklorem.
Wieś Wojszki, Kraina Otwartych Okiennic, Podlasie

Trasę po wszystkich miejscowościach możecie znaleźć poniżej na przygotowanej specjalnie dla Was mapie z zaznaczonymi wszystkimi wioskami w ramach Krainy Otwartych Okiennic na Podlasiu. Kliknijcie tutaj, żeby zobaczyć mapę. 

My naszą trasę pokonywaliśmy samochodem i wszystkie te miejscowości zwiedziliśmy na spokojnie w 3 godziny, zatrzymując się, przechadzając się po ulicach i... próbując nie zakłócić miru domowego lokalnych mieszkańców podczas trzaskania fotek. Spotkaliśmy się z ogromną gościnnością, uśmiechem od wszystkich napotkanych przez nas ludzi, co utwierdza mnie jeszcze bardziej w przekonaniu, że być Polakiem i nie zjeździć Podlasia, to jak nie być nigdy nad morzem albo w Zakopanem. Toż to grzech! :-)

***

Czytaj więcej:




Weekend w Polsce: Białowieża i Puszcza Białowieska

Weekend w Polsce: Białowieża i Puszcza Białowieska

Odkrywamy Polskę! W tym roku z uwagi na istniejące okoliczności będziemy wręcz zmuszeni do odkrywania cudownych zakątków naszego kraju. A jak się okazuje, mamy ich naprawdę sporo. Gdzie spędzić weekend w Polsce? W tym wpisie pokażę Wam, jak wiele atrakcji czeka na Was na Podlasiu, a konkretniej w Białowieży, która jest położona na rozległej polanie w Puszczy Białowieskiej. Co tu zobaczyć i jakie atrakcje umieścić w swoim wycieczkowym planie? 

Szukasz pomysłu na wycieczkę weekendową w Polsce? Oto pomysł na weekend w Polsce: Białowieża i Puszcza Białowieska na Podlasiu. Sprawdź co zrobić, co zobaczyć i jakie atrakcje tu na Ciebie czekają.

CUDZE CHWALIMY, SWEGO NIE ZNAMY


Moja zeszłoroczna wycieczka do Białowieży utwierdziła mnie w przekonaniu, że najpiękniejsze podróżnicze chwile wcale nie czekają na nas poza granicami kraju. Wręcz przeciwnie jest tyle nieodkrytych jeszcze miejsc i tak dużo pomysłów na wyprawy po Polsce, że pewnie nie starczy jednego życia, żeby w tych wszystkich zakątkach być. Weekend w Białowieży spędziliśmy w ciekawych okolicznościach, ponieważ jedna z naszych przyjaciółek odbywała tam właśnie... wolontariat w Białowieskim Parku Narodowym. Wpadliśmy więc do niej na weekend i... żałowaliśmy ze łzami w oczach, gdy musieliśmy wracać z powrotem do Warszawy. Puszcza Białowieska to prawdziwa perła Podlasia, bez dwóch zdań.

Szukasz pomysłu na wycieczkę weekendową w Polsce? Oto pomysł na weekend w Polsce: Białowieża i Puszcza Białowieska na Podlasiu. Sprawdź co zrobić, co zobaczyć i jakie atrakcje tu na Ciebie czekają.
Weekend w Polsce w Białowieży - tylko 2,5 godziny od Warszawy
Szukasz pomysłu na wycieczkę weekendową w Polsce? Oto pomysł na weekend w Polsce: Białowieża i Puszcza Białowieska na Podlasiu. Sprawdź co zrobić, co zobaczyć i jakie atrakcje tu na Ciebie czekają.


ODKRYJ LAS PIERWOTNY


Białowieski Park Narodowy znajduje się w województwie podlaskim, a najstarsze ślady obecności człowieka (teren Puszczy Białowieskiej) pochodzą sprzed około 4 500 lat. Znany jest z ochrony najlepiej zachowanego fragmentu - właśnie Puszczy - jako lasu pierwotnego czyli takiego, który nie został poddany bezpośrednim ani też pośrednim modyfikacjom ze strony człowieka. Mamy w naszym kraju istny leśny cud!

 Co roku przyjeżdża w okolice Białowieży około 140 000 turystów i mam nadzieję, że po przeczytaniu tego wpisu - dołączycie i zwiększycie tę liczbę, bo naprawdę warto. W Puszczy Białowieskiej żyje bowiem największa na świecie dziko żyjąca populacja żubrów. W tym momencie (stan na wrzesień 2019) po stronie polskiej było ich około 600. Tyle samo miało znajdować się po stronie białoruskiej.

Szukasz pomysłu na wycieczkę weekendową w Polsce? Oto pomysł na weekend w Polsce: Białowieża i Puszcza Białowieska na Podlasiu. Sprawdź co zrobić, co zobaczyć i jakie atrakcje tu na Ciebie czekają.

Weekend w Polsce: Białowieża i Puszcza Białowieska - CO ZOBACZYĆ?


#1 WYBIERZ SIĘ NA NOCNE "SAFARI" Z ŻUBRAMI


Pobudka o 2:00 w nocy. Nocne safari w poszukiwaniu żubrów rozpocznie się w okolicy 3:00 w nocy. Razem z przewodnikiem będziecie przemierzać kolejne punkty widokowe, eksplorować ukryte ścieżki i wejścia do Puszczy. Takich punktów będzie nawet pięć albo sześć. Oczywiście, musimy liczyć się z tym, że nocna wyprawa może skończyć się fiaskiem (bo na przykład żubry będą akurat atakować środek Puszczy, bo nie będą migrować), ale sama idea wycieczki pozwoli Wam bliżej poobcować z dziką naturą i zobaczyć w naturalnym środowisko choćby łosie czy jelenie.

Szukasz pomysłu na wycieczkę weekendową w Polsce? Oto pomysł na weekend w Polsce: Białowieża i Puszcza Białowieska na Podlasiu. Sprawdź co zrobić, co zobaczyć i jakie atrakcje tu na Ciebie czekają.
Nocne safari z żubrami w Białowieży: przyłapana z żubrami o godzinie 4:50 w Puszczy Białowiskiej
Szukasz pomysłu na wycieczkę weekendową w Polsce? Oto pomysł na weekend w Polsce: Białowieża i Puszcza Białowieska na Podlasiu. Sprawdź co zrobić, co zobaczyć i jakie atrakcje tu na Ciebie czekają.
Stado 10 żubrów ukazało się naszym oczom i byliśmy przeszczęśliwi

Nasze nocne "safari" zakończyło się sukcesem. Widzieliśmy na żywo żyjące stado 10 żubrów. Udało nam się je znaleźć już w drugim punkcie wyprawy nocnej. Według naszej Pani przewodnik stadem rządziły matki, ponieważ samce raczej nie gromadzą się w stadach, więc ich obecność wszystkich razem była zaskakująca. Spojrzałam żubrowi prosto w oczy przez lornetkę i... naprawdę dobrze mu z oczu patrzyło :-) Dodatkowo te kolory jak z bajki podczas wschodu słońca... Coś czego nie da się zapomnieć!

Jeśli szukacie namiaru na świetnego przewodnika, który zorganizuje Wam nocne safari z żubrami, to koniecznie sprawdźcie panią Lucynkę na FB: klik

#2 MUZEUM BIAŁOWIESKIEGO PARKU NARODOWEGO


Niedaleko Rezerwatu Ścisłego Puszczy znajdziecie całkiem nowoczesne muzeum - Muzeum Przyrodniczo-Leśne, w którym z audio-przewodnikiem możecie zwiedzić wystawę na temat najbardziej charakterystycznych dla Puszczy zbiorowisk leśnych z perspektywy zwierząt i procesów ekologicznych. Znajdziecie tu także informacje na temat wszystkich ciekawych zjawisk przyrodniczych (świata roślin i zwierząt) czy historycznych procesów użytkowania Puszczy na przestrzeni wieków. Lektorem w słuchawkach podczas spacerowania po Muzeum jest największa gwiazda i "głos" zwierząt - pani Krystyna Czubówna :-) Muzeum spodoba się także dzieciakom, bo gra świateł, realnych rozmiarów zwierzęta, pokaz kinowy i nowoczesne wystawy są naprawdę fajnie wykonane.

Szukasz pomysłu na wycieczkę weekendową w Polsce? Oto pomysł na weekend w Polsce: Białowieża i Puszcza Białowieska na Podlasiu. Sprawdź co zrobić, co zobaczyć i jakie atrakcje tu na Ciebie czekają.
Siedziba Muzeum Przyrodniczo-Leśnego Białowieskiego Parku Narodowego

Szukasz pomysłu na wycieczkę weekendową w Polsce? Oto pomysł na weekend w Polsce: Białowieża i Puszcza Białowieska na Podlasiu. Sprawdź co zrobić, co zobaczyć i jakie atrakcje tu na Ciebie czekają.
Ekspozycja muzealna z żubrami rzeczywistych wymiarów


Ceny WRZESIEŃ 2019
Bilet normalny (z audio-przewodnikiem): 15 złotych
Bilet ulgowy (z audio-przewodnikiem): 11 złotych

Więcej informacji znajdziecie na stronie www Muzeum: klik

#3 REZERWAT ŚCISŁY PUSZCZY BIAŁOWIESKIEJ


Tak zwany Rezerwat Ścisły Puszczy Białowieskiej to "serce" Puszczy. To teren, który od 90 lat jest prawnie chroniony. To część lasu naturalnego, który kiedyś pokrywał obszar nizinnej Europy. Niesamowite, że kiedyś Wasze miasteczka, domy, wsie wyglądały właśnie tak. Wejście do Rezerwatu Ścisłego jest możliwe tylko w obecności przewodnika. Spacer po dostępnej części Rezerwatu trwa około 3 godzin. W trakcie będziemy poznawać kolejne rodzaje drzew, zjawisk przyrodniczych - świetna lekcja biologii w praktyce.

Jeśli szukacie namiaru na świetnego przewodnika, który zorganizuje Wam spacer po Rezerwacie Ścisłym i opowie o tajemnicach naszego lasu pierwotnego, to koniecznie sprawdźcie panią Lucynkę na FB: klik

Szukasz pomysłu na wycieczkę weekendową w Polsce? Oto pomysł na weekend w Polsce: Białowieża i Puszcza Białowieska na Podlasiu. Sprawdź co zrobić, co zobaczyć i jakie atrakcje tu na Ciebie czekają.
Puszcza Białowieska i Rezerwat Ścisły Białowieskiego Parku Narodowego
Szukasz pomysłu na wycieczkę weekendową w Polsce? Oto pomysł na weekend w Polsce: Białowieża i Puszcza Białowieska na Podlasiu. Sprawdź co zrobić, co zobaczyć i jakie atrakcje tu na Ciebie czekają.

Szukasz pomysłu na wycieczkę weekendową w Polsce? Oto pomysł na weekend w Polsce: Białowieża i Puszcza Białowieska na Podlasiu. Sprawdź co zrobić, co zobaczyć i jakie atrakcje tu na Ciebie czekają.

Szukasz pomysłu na wycieczkę weekendową w Polsce? Oto pomysł na weekend w Polsce: Białowieża i Puszcza Białowieska na Podlasiu. Sprawdź co zrobić, co zobaczyć i jakie atrakcje tu na Ciebie czekają.

#4 PARK PAŁACOWY


Idealne miejsce na spacer przed lub po wizycie w Muzeum Białowieskiego Parku Narodowego. Niezwykle reprezentacyjny teren z robiącym wrażenie drewnianym mostem czy Dworkiem Gubernartora - nic dziwnego, bo cały Park zaprojektowany był w stylu angielskim, nazywany też inaczej krajobrazowym. Co to oznacza? Projekty parków były modelowane przez naturę, nie wytyczano konkretnych miejsc na posadzenie drzew czy kwiatów, nie ograniczono ich formą. Parkowe aleje wytyczano w liniach krzywych, a rośliny umieszczano w grupach. Sam Park ma powierzchnię prawie 50 ha, więc możecie tu spędzić trochę czasu.

Szukasz pomysłu na wycieczkę weekendową w Polsce? Oto pomysł na weekend w Polsce: Białowieża i Puszcza Białowieska na Podlasiu. Sprawdź co zrobić, co zobaczyć i jakie atrakcje tu na Ciebie czekają.

Szukasz pomysłu na wycieczkę weekendową w Polsce? Oto pomysł na weekend w Polsce: Białowieża i Puszcza Białowieska na Podlasiu. Sprawdź co zrobić, co zobaczyć i jakie atrakcje tu na Ciebie czekają.
Dworek Gubernatora był akurat w remoncie

#5 ROWEREM NA... BIAŁORUŚ


Choć obecna sytuacja w związku z zamknięciem granic może to trochę uniemożliwić, miejmy nadzieję, że w końcu i ta opcja będzie możliwa. Wystarczy zawnioskować o wizę (lub kupić ją w jednym z punktów turystycznych rozsianych w Białowieży), aby móc wybrać się na rowerach za granicę naszego sąsiada, na Białoruś. Rozległe betonowe i leśne ścieżki rowerowe ciągną się tam i czekają na głodnych turystów - możemy zwiedzić typowy dom wiejski (z poczęstunkiem u Pań Białorusinek) czy odwiedzić prawdziwego (podobno!) dziadka Mroza i jego posiadłość. Niezapomniane doświadczenie - w ironiczym tonie :-)

Wszystkie informacje na temat wstępu na Białoruś w celu odwiedzenia turystycznej i rekreacyjnej strefy "Brześć" w Parku Narodowym Białowieskiej Puszczy (tzw. zgoda na wjazd bez wizy plus ubezpieczenie) znajdziecie we wszystkich punktach turystycznych na terenie Białowieży oraz na stronie internetowej tutaj: klik

Szukasz pomysłu na wycieczkę weekendową w Polsce? Oto pomysł na weekend w Polsce: Białowieża i Puszcza Białowieska na Podlasiu. Sprawdź co zrobić, co zobaczyć i jakie atrakcje tu na Ciebie czekają.

***

Więcej na temat mojego pobytu w Białowieży i Puszczy Białowieskiej możecie dowiedzieć się, oglądając wyróżnione relacje na moim profilu na Instagramie: olgusta_travel




Wyświetl ten post na Instagramie.

Puszcza Białowieska i Białowieża to moje zeszłoroczne odkrycie podróżnicze w naszym kraju. Już niebawem wszystko opiszę Wam na blogu, co warto tam zobaczyć, jakie atrakcje można sobie zaplanować (zapraszam tez do moich wyróżnionych relacji) 🌲. Idealna miejscówka na majówkę, długi weekend czerwcowy czy zwykły wakacyjny weekend. A Wy jakie polskie miejscówki polecilibyście na weekend z czystym sumieniem? Otwieram panel dyskusyjny 🧐 🌲🌲🌲 . Location: Bialowieża forest, Poland 🇵🇱 . #bialowieza #bialowiezaforest #bialowieskiparknarodowy #puszczabialowieska #polandtravel #polandtrip #polskanaweekend #odkrywajpolskę #polskajestpiekna #polskawobiektywie #podlasie #podlaskie #podlasietakiepiękne #podlasianka #podlaskietravel #białowieża #polandisbeautiful #polandphotos #travelgirlshub #podrozniczka #polishtraveller #sheisnotlost #gltlove #gltlovetravel #borntotravel #polandsights #igerspoland #niesamowitepodlasie #aktywnepodlasie
Post udostępniony przez 𝓞𝓵𝓰𝓪 ⌇ 𝓞𝓵𝓰𝓾𝓼𝓽𝓪 𝒯𝓇𝒶𝓋𝑒𝓁 𝒷𝓁𝑜𝑔 (@olgusta_travel)

***

Czytaj więcej:



Książki, które warto przeczytać w 2020 roku - TOP 5 [część 1]

Książki, które warto przeczytać w 2020 roku - TOP 5 [część 1]

Nic mi tak nie wchodzi na kwarantannie, jak czytanie książek. A skoro podróżować nie można, a horyzonty gdzieś poszerzać trzeba, to przygotowałam dla Was listę moich top 5 książek, które przeczytałam w ciągu ostatnich sześciu miesięcy. Po przeczytaniu każdej lektury zyskacie coś bezcennego... dokładnie tak jak w przypadku powrotu z dalekiego miejsca. Miłego czytania!


Czytanie na kwarantannie i podczas izolacji społecznej. Co trzeba przeczytać? Książki, które warto przeczytać w 2020 roku.

INTELEKTUALNA PODRÓŻ


Najbardziej kocham książki za to, że... otwierają mi kolejne klapki i szuflady z napisem "zrozumienie" czy "myślenie". Nie chodzi tu o żadne egoistyczne popisywanie się anegdotami w towarzystwie, a jedynie o brak bezmyślności w czytaniu o kolejnych miejscach, wyzwaniach naszych czasów, polityce, historii, technologii, klimacie i wszystkich obszarach i kategoriach tematycznych, którymi codziennie jesteśmy zbombardowani.

Mój ulubiony gatunek książki to literatura faktu czyli lektury z pogranicza dziennikarstwa i literackiej twórczości. Napisane w przystępny sposób opowiadają historie... de facto z życia wzięte. Dotykają tematów, o których czytamy, rozmawiamy na co dzień. Jeśli więc chcesz interesować się światem (a skoro podróżujesz i tutaj trafiłeś, to nie śmiem twierdzić inaczej), to skorzystaj z jednej z poniższych lektur i wybierz się w intelektualną podróż, która pozwoli Ci jeszcze lepiej "przeżywać" i eksplorować świat :-)

Czytanie na kwarantannie i podczas izolacji społecznej. Co trzeba przeczytać? Książki, które warto przeczytać w 2020 roku.
Księgarnia Lello, którą inspirowała się Joanne K. Rowling w serii "Harry Potter", Porto

Nigdy nie polecam niefajnych rzeczy, więc zaufaj mi. A jeśli poczujesz się rozczarowany, to... złóż reklamacje w prywatnej wiadomości na Instagramie albo drogą mailową. Jestem pewna, że jeśli do mnie napiszesz, to tylko z podziękowaniem: "Wow, ale otworzyłam sobie oczy na świat!". Czytałeś coś w podobnym klimacie? Też do mnie napisz, podczas kwarantanny i izolacji społecznej "pożeram" wszystko :))))

Czytaj więcej: Książki, które warto przeczytać w 2020 roku [część 2] i tutaj Książki, które warto przeczytać w 2021 roku [część 1]

PONIŻEJ LISTA 5 KSIĄŻEK, KTÓRE NAPRAWDĘ

WARTO PRZECZYTAĆ W 2020 ROKU


#1 

"HOMO DEUS. KRÓTKA HISTORIA JUTRA"

Czytanie na kwarantannie i podczas izolacji społecznej. Co trzeba przeczytać? Książki, które warto przeczytać w 2020 roku.


"Homo Deus. Krótka historia jutra" to idealna lektura na początek romansu z książkami Harrariego. Uważa się go za jednego z najciekawszych myślicieli XXI wieku i podpisuję się pod tym całą sobą. Izraelski historyk ma tak wciągające rozkminy, potrafi stosować tak trafne porównania i metafory, łączy historię z teraźniejszością i w tej akurat swojej książce skupia się na tym, co hipotetycznie może nas czekać. Opisuje kilka scenariuszy, które w niewielkim fragmencie już dzieją się na świecie. Jeśli chcecie trochę pofilozofować na temat tego, jak będzie wyglądała nasza przyszłość, to koniecznie wciągnijcie się w inspirujące pomysły pisarza Harrariego. Nie ma tu nadmiernie użytych naukowych sformułowań. Każdy z nas jest w stanie wszystko zrozumieć, nawet bez wiedzy o biotechnologii czy z brakującą wiedzą o szczegółach historii. POLECAM!

Autor: Yuval Noah Harrari
Tytuł: "Homo Deus. Krótka historia jutra"
Cena: 59,90 zł
Kliknij, jeśli chcesz zamówić tutaj.

#2 

"21 LEKCJI NA XXI WIEK"

Czytanie na kwarantannie i podczas izolacji społecznej. Co trzeba przeczytać? Książki, które warto przeczytać w 2020 roku.


To moja ulubiona książka tego samego pisarza co "Homo Deus. Krótka historia jutra", bo nie skupia się ona na przeszłości, ale na tym, co tu i teraz. Teraźniejszość w oczach Harrariego skupia się na wielu tematach takich jak: religia, terroryzm czy klimat. Proszę nie zniechęćcie się pierwszymi rozdziałami (w których mocno skupia się na obszarze biotechnologii). Od mniej więcej 4 rozdziału pochłonie Was ta książka i sprawi, że umieścicie ją na swojej liście top. Ta książka to prowokacja do myślenia, do wyciągnięcia faktów i takiej ludzkiej... pracy domowej myślenia, którą każdy z nas powinien odrobić. Żeby jeszcze lepiej postrzegać to, co się właśnie dzieje na świecie.

Autor: Yuval Noah Harrari
Tytuł: "21 lekcji na XXI wiek"
Cena: 49,90 zł
Kliknij, jeśli chcesz zamówić tutaj.

#3 

"FACTFULNESS. DLACZEGO ŚWIAT JEST LEPSZY, NIŻ MYŚLIMY, CZYLI JAK STEREOTYPY ZASTĄPIĆ REALNĄ WIEDZĄ"


Czytanie na kwarantannie i podczas izolacji społecznej. Co trzeba przeczytać? Książki, które warto przeczytać w 2020 roku.


To moje odkrycie w 2020 roku! Pochłonęłam książkę w niecały tydzień i ogromnie rozpaczałam nad jej końcem. To lektura, dzięki której nauczymy się czytać, oglądać, analizować z jeszcze większym zrozumieniem, szerszą perspektywą. Uważam, że powinna się ona znaleźć na spisie lektur w liceum. Nic tak nie poszerza świata jak twarde fakty, o które obwinia nas pisarz: lubimy generalizować, lubimy mówić, że "większość robi to i to", a "mniejszość nas wierzy w to i to". Oglądanie i czytanie wiadomości, czytanie o największych wyzwaniach świata pozwoli nam spojrzeć na wszystko obiektywnie. Co jest najciekawsze w "Factfulness" to fakt, że jeszcze przed czytaniem pisarz poprosi Was o zrobienie krótkiego 13-pytaniowego quizu. Sprawdzicie swoją wiedzą ogólną i na kolejnych stronach książkach będziecie odkrywać odpowiedzi na te pytania. Ps. Jeśli Bill Gates mówi, że to jedna z najważniejszych książek, jakie przeczytał, to... radzę Wam już ją zamawiać :)

Autor: Hans Rosling
Tytuł: "Factfulness. Dlaczego świat jest lepszy, niż myślimy, czyli jak stereotypy zastąpić realną wiedzą"
Cena: 39,00 zł
Kliknij, jeśli chcesz zamówić tutaj.

 #4 

"LUDZIE. KRÓTKA HISTORIA O TYM, JAK SPIEPRZYLIŚMY WSZYSTKO"

Czytanie na kwarantannie i podczas izolacji społecznej. Co trzeba przeczytać? Książki, które warto przeczytać w 2020 roku.



Najbardziej kreatywne i katastrofalne porażki naszej ludzkiej historii. Lektura Philipsa opowie nam o zabawnych (ale kurczę, prawdziwych) doświadczeniach, z których... nie wiedzieć czemu, nic się nie uczymy. Zmieniamy bieg rzeki, podejmujemy decyzję o wybiciu owadów, walczymy z plagami, wywołując tym samym... jeszcze większe klęski. Dlaczego wydaje nam się, że jesteśmy Panami świata? Dlaczego podejmujemy decyzję, nie myśląc o długotrwałych skutkach i konsekwencjach? Czy wszystko już spieprzyliśmy czy jeszcze jest dla nas nadzieja? Przeczytajcie sami.

Autor: Tom Philips
Tytuł: "Ludzie. Krótka historia o tym, jak spieprzyliśmy wszystko"
Cena: 34,99 zł
Kliknij, jeśli chcesz zamówić tutaj.

#5 

"WSZYSCY KŁAMIĄ"

Czytanie na kwarantannie i podczas izolacji społecznej. Co trzeba przeczytać? Książki, które warto przeczytać w 2020 roku.



Gdyby ktoś zadał Wam pytanie, jakie było Wasze najbardziej osobiste pytanie, jakie postanowiliście wpisać w Google, to co byście odpowiedzieli? Pisarz postanowił prześledzić big data z Google amerykańskich obywateli i... uhu, czegóż on się o nas samych, ludziach dowiedział, to naprawdę ciekawostka. Czy Google stał się naszym psychologiem, lekarzem, powiernikiem wszystkich, nawet najczarniejszych myśli? Wychodzi na to, że owszem. Zadajemy w pasku hasła i słowa kluczowe, których pewnie w większości przypadków nigdy nie odważylibyśmy się poruszyć, zapytać w czasie rzeczywistym. Czy tylko internet wie, kim jesteśmy naprawdę?

Autor: Seth Stephens-Davidowitz
Tytuł: "Wszyscy kłamią"
Cena: 44,90 zł
Kliknij, jeśli chcesz zamówić tutaj.

***

Czytanie na kwarantannie i podczas izolacji społecznej. Co trzeba przeczytać? Książki, które warto przeczytać w 2020 roku.
Księgarnia Acqua Alta w Wenecji - z takim widokiem można czytać wszystko ;-)

Miłego czytania! Dajcie znać, czy skorzystaliście z moich rekomendacji. Możecie odwiedzić mój profil na Instagramie: olgusta_travel. Do usłyszenia! :)

***

Czytaj więcej:




Copyright © 2016 Olgusta , Blogger